Miód wielokwiatowy - właściwości zdrowotne i zastosowanie

 

Miód wielokwiatowy charakterystyka

Miód wielkokwiatowy jak sama nazwa wskazuje pochodzi z pyłku różnych rodzajów kwiatów. Do jego powstania potrzebnych jest kilka rodzai kwitnących roślin dzięki czemu jego smak jest wyjątkowy. Niezwykle trudno jest określić kolor i wygląd miodu wielokwiatowego. Kolor i smak miodu zależny jest od mieszanki kwiatów z których powstał oraz od okresu w którym został pozyskany. Miód wielokwiatowy zebrany wiosną ma jasny kolor i delikatnie słodki smak. Miód zebrany latem będzie znacznie bardziej słodki o ciemniejszym kolorze i bardziej aromatyczny. Miód wielokwiatowy różni się także walorami zdrowotnym na co oczywiście wpływ ma różnorodność warunków oraz surowców z których pochodzi. Miód wielokwiatowy często nazywany jest miodem tysiąca kwiatów ponieważ powstaje z niezwykle wielu różnych kwiatów uprawnych, dzikich i najrozmaitszych roślin. Charakterystyka miodu wielkokwiatowego pod względem jego zawartości jest bardzo szeroka. Jak każdy miód także i ten składa się w dużej mierze z węglowodanów. Dużą zawartością cukrów prostych mogą poszczycić się miody zebrane wiosną. Tymczasem miód zebrany latem i wczesną jesienią zawiera więcej enzymów oraz związków działających bakteriobójczo. Dość często zdarza się że w miodzie wielokwiatowym występuje niewielka ilość wosku pszczelego lub spadzi co nadaje mu charakterystyczny smak i zapach. Co bardzo ważne zawiera witaminy a także niewielkie ilości magnezu, fosforu, potasu, wapnia i żelaza. Zawartość krzemu w miodzie wielokwiatowym rozszerza zakres jego właściwości. Krzem reguluje prawidłowe działanie układu krwionośnego, przyczynia się do odnowy skóry, kości, włosów i paznokci.

Właściwości miodu wielokwiatowego

Właściwości zdrowotne miodu wielokwiatowego są niezwykle różnorodne. Miód pozyskany z kwiatów wiosennych będzie pozytywnie oddziaływać na układ krążenia. Cukry proste zawarte w miodzie stają się cennym źródłem energii w stanach wyczerpania fizycznego oraz psychicznego. Spożywanie miodu wielokwiatowego obniża ryzyko zapadnięcia na choroby wieńcowe oraz miażdżycowe. Ma doskonałe właściwości detoksykujące a co za tym idzie dobrze wpływa na funkcjonowanie wątroby i woreczka żółciowego. Miód wielokwiatowy zebrany latem doskonale łagodzi alergiczny katar i objawy astmy oskrzelowej. Spożywanie miodu zebranego w okresie letnim przyczyni się do poprawy odporności oraz wesprze przemianę materii. Miód wielokwiatowy charakteryzuje się niskokalorycznością dlatego jest to idealny zamiennik cukru w codziennej diecie. Ze względu na szerokie walory odżywcze i zdrowotne rekomendowany jest zarówno dla osób starszych jak i dla dzieci. Dodatkową pozytywną właściwością miodu wielokwiatowego jest jego korzystne oddziaływanie na skórę. Można dodawać niewielkie ilości miodu do domowych maseczek upiększających, dzięki czemu otrzymamy efekt gładkiej skóry i zniwelowanych pęknięć.